Çölyak hastalığı, bağışıklık sisteminin gluten adlı proteine karşı aşırı reaksiyon göstermesi sonucu ortaya çıkıyor. Bu durum ince bağırsaklara zarar vererek vitamin ve mineral emilimini bozabiliyor. Hastalık en çok buğday, arpa ve çavdar içeren gıdaların tüketilmesiyle tetikleniyor.
Uzmanlara göre çölyak hastalığının belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterebiliyor. En yaygın belirtiler arasında şişkinlik, karın ağrısı, kronik ishal, halsizlik, kilo kaybı ve kansızlık yer alıyor. Bazı hastalarda ise cilt problemleri, kemik erimesi, unutkanlık ve sürekli yorgunluk gibi belirtiler öne çıkabiliyor.
Doktorlar, özellikle uzun süredir nedeni bulunamayan sindirim problemlerinin hafife alınmaması gerektiğini vurguluyor. Çünkü çölyak hastalığı erken teşhis edilmediğinde bağırsak hasarı ilerleyebiliyor ve yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebiliyor.
Hastalığın kesin bir ilaç tedavisi bulunmuyor. Ancak uzmanlara göre glutensiz beslenme düzenine geçildiğinde belirtiler büyük ölçüde kontrol altına alınabiliyor. Bu nedenle çölyak hastalarının ömür boyu gluten içeren gıdalardan uzak durması gerekiyor.
Uzmanlar ayrıca marketlerde “glutensiz” etiketi taşıyan ürünlerin artmasının farkındalığı yükselttiğini ancak tanı konulmadan bilinçsiz diyet yapılmasının doğru olmadığını belirtiyor. Şüpheli belirtiler yaşayan kişilerin mutlaka uzman kontrolünden geçmesi öneriliyor.