Tarım ve Orman Bakanlığı Taklit ve Tağşiş Yapan Firmaları Duyurdu
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş yapan firmaları güncel olarak duyurmaya devam ediyor. Son olarak Adana'da, kebap harcında taşlık veya tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen birçok işletme üzerinde duruldu.
Mühürsüz Etler Halk Sağlığını Tehdit Ediyor
Kent genelinde bazı kasap ve restoranlarda satılan veya tüketilen mühürsüz etler, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Uzmanlar, mühürsüz etlerin kaynağının belirsiz olması nedeniyle bu konuda dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Adanalı Kebap Ustasından Açıklama
Adanalı kebap ustası Yaşar Aydın, orijinal Adana Kebap'ın erkek kuzu etiyle yapıldığını belirtiyor ve işletmesinde her zaman mühürlü et kullandığını söylüyor. Aydın, etlerinin mezbahanelerde kesildiğini ve kaçak kesim olmadığını vurguluyor.
İşletmeler Hijyen Kurallarına Uymalı
Aydın, Adana'nın marka değerini yükseltmek için işletmelerin sağlıklı koşullarda hizmet vermesi gerektiğine dikkat çekiyor. Hijyen kurallarına uymak, müşteri memnuniyeti ve marka imajı açısından son derece önemli olduğunu belirtiyor.
Müşterilerin Dikkati Hijyen ve Temizliğe Çekiliyor
Antalya'dan kebap yemeye gelen Kamile Aslan, Adana'da yediği kebaptan çok memnun kaldığını ancak her zaman hijyen ve temizliğe dikkat ettiğini söylüyor. Müşteri Gökhan Aslan ise hijyen kurallarına uyulmasının halk sağlığı için hayati önem taşıdığını vurguluyor.
KAYNAK:https://www.cumhuriyet.com.tr/saglik/muhursuz-etler-gida-guvenligini-tehdit-ediyor-2319864
RSS