Kalp sağlığını korumak isteyen kardiyologlar, günlük beslenmede besin değeri yüksek gıdaları tercih ediyor. Uzmanlara göre Antep fıstığı, süzme yoğurt ve bitter çikolata; içerdikleri protein, lif ve antioksidanlar sayesinde hem uzun süre tok tutuyor hem de kolesterol, tansiyon ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.
Independent'ta yer alan habere göre; Ryan Gindi, “Kuruyemişlerin kalorisi yüksek olarak bilinse de besin değeri oldukça zengindir. Araştırmalar, kilo vermeye yardımcı olabileceklerini, kolesterolü düşürebileceklerini ve diyabet hastalarında kan şekerini dengeleyebileceklerini gösteriyor” şeklinde konuştu.
Özellikle badem ve Antep fıstığı, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmaları ve protein-lif içerikleriyle öneriliyor. Tatlı bir şeyler tüketmek isteyenler için ise hekimler yağsız süt ürünlerini, özellikle de süzme yoğurdu tavsiye ediyor. Bu gıdaların, damar sağlığını tehdit eden kolesterol seviyelerini düşürmeye katkı sağladığı ifade ediliyor.
Resmi verilere göre kalp hastalıkları, en yaygın sağlık sorunlarından biri olmaya devam ederek her yıl ciddi oranda sağlık kayıplarına yol açıyor. Yüksek tansiyon, kolesterol ve diyabet gibi risklerin sağlıksız beslenmeyle doğrudan ilişkili olması, atıştırmalık seçimlerinin önemini artırıyor. Travis Benzing bu durumu, “Ne yerseniz osunuz sözüne kesinlikle inanıyorum” diyerek özetliyor.
Kuruyemişin sağlığa etkisi
Benzing’e göre listenin başında Antep fıstığı yer alıyor. Küçük bir avuç tüketmek bile açlığı yatıştırmaya ve gün içinde enerji kazanmaya yetiyor. Antep fıstığı, tansiyonu dengeleyen potasyum açısından oldukça zengin; yaklaşık bir porsiyonu, bir muzun sağladığı potasyumun yarısına denk geliyor.
Ayrıca bu kuruyemiş ciddi bir protein kaynağıdır; bir porsiyonu neredeyse bir yumurta kadar protein içerir. Lif oranıyla da dikkat çeken Antep fıstığı, sindirimi düzenleyerek şekerin kana karışmasını yavaşlatır ve böylece diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Benzing, “Protein, sağlıklı yağ ve lif sayesinde tok tutuyorlar. Böylece daha kötü atıştırmalık tercihlerinin önüne geçiyorlar” diyor.
Yoğurt tavsiyesi
Kalp dostu bir diğer seçenek ise protein deposu olan az yağlı süzme yoğurttur. Renato Apolito, “Badem veya ceviz ve biraz kuru meyveyle birlikte tüketilen yoğurt, insanların sıklıkla tercih ettiği işlenmiş protein barlardan çok daha sağlıklı” diyerek bu tercihin önemine vurgu yapıyor.
Süzme yoğurt, bağırsak ve dolayısıyla kalp sağlığına iyi gelen probiyotikler açısından çok zengindir. Carlos El-Tallawi de bu fermente gıdaların kolesterol dengesi ve kan şekeri kontrolü için büyük fayda sağladığını belirtiyor.
Tatlı seçeneği: Bitter çikolata
Uzmanların önerdiği son alternatif ise bitter çikolatadır. Sütlü çikolataya göre daha az şeker barındıran bu gıda, vücuttaki iltihaplanmaya karşı savaşan antioksidanlar ve vitaminlerle doludur.
Kakaonun oranı arttıkça sağlık yararları da artar. Hekimler, günlük olarak %70 ve üzeri kakao içeren bitter çikolatadan birkaç kare yenilmesini tavsiye ediyor. Evelina Grayver da bu tercihi destekleyerek, “Yüzde 80’den fazla kakao içeren bitter çikolata yüksek antioksidan içeriyor. Üstelik beni mutlu da ediyor” diyor.
Kaynak: Gazete Oksijen
Haber girişi: 15.05.2026- 10:16
RSS