24 çalışmanın derlendiği bir raporda, bilimsel dergilerde yayımlanan veriler, plastik kapta ısıtılan hazır yemekler ve paket servis ürünlerinin gıdaya mikroplastik ve toksik kimyasal geçişini artırabileceğini ortaya koydu. Bazı deneylerde, bir porsiyonda 326 bin ile 534 bin mikroplastik parçacığın tespit edildiği ifade edildi.
Raporda, mikrodalga fırında ısıtmanın riskleri daha da yükselttiği vurgulandı. Plastik kapların parçalanmasıyla kimyasallar ve mikroplastiklerin gıdaya sızdığına dikkat çekilirken, yağlı, tuzlu veya asidik gıdaların bu geçişi hızlandırdığı belirtildi. Ayrıca eski veya çizilmiş kapların, yeni kaplara kıyasla neredeyse iki kat fazla mikroplastik saldığı kaydedildi.
Bilimsel veriler, mikroplastiklerin akciğer, karaciğer, kalp, plasenta ve kan dokusunda tespit edildiğini gösteriyor. Plastik kaynaklı kimyasalların bazı sağlık sorunlarıyla bağlantılı olabileceği de raporda ifade edildi.
Raporda, yalnızca hazır yemekler değil, tek kullanımlık çatal-bıçaklar, paket servis içecek kapakları ve gıda saklama poşetlerinin de benzer riskler taşıdığı belirtildi. Sıcak içeceklerin plastik kapakla temasında ve poşet çay kullanımında kimyasal geçişin arttığı vurgulandı.
Kaynak: Muhalif
https://www.muhalif.com.tr/saglik/plastik-kapta-isitilan-hazir-yemeklerde-tehlike-bir-porsiyonda-yarim-milyon-mikroplastik/727117
#Sağlık#Mikroplastik
RSS