Türkiye'de mutfak enflasyonu, dar ve orta gelirli vatandaşın en büyük sınavı haline geldi. Market raflarındaki etiketlerin neredeyse her gün güncellenmesi, alışverişi bir "hesap makinesi" mesaisine dönüştürdü. Yapılan saha gözlemleri ve tüketici derneklerinin verileri, acı bir tabloyu ortaya koyuyor: Tüketici artık ihtiyacı olanı değil, sadece en ucuz olanı alabiliyor.
"Kasada Bırakılan Ürünler" Reyonu Oluştu
Market çalışanlarının aktardığı bilgilere göre, son dönemde en sık rastlanan manzara; ödeme anında bütçesi yetmeyen vatandaşların ürünleri tek tek elemesi oluyor. Kasaların kenarları; süt, peynir, deterjan gibi temel ihtiyaç maddeleriyle dolup taşıyor. Vatandaşlar, "Sepete atarken belki yetiririm diyorum ama toplam rakamı görünce mecburen en lüks gördüğümden vazgeçiyorum" diyerek çaresizliğini dile getiriyor.
Gıdada "Gramaj Oyunu" da Yetmiyor
Fiyat artışlarını gizlemek için başvurulan düşük gramajlı paketler bile artık ulaşılabilir değil.
• Temel Gıda: Peynir ve zeytin artık 250 gramlık paketlerle bile "lüks" sınıfına girdi.
• Kırmızı Et: Kasap reyonları sadece seyirlik hale gelirken, tavuk eti fiyatları bile kırmızı et yarışına dahil oldu.
• Temizlik Ürünleri: Deterjan ve kağıt grubu ürünlerdeki artış, vatandaşın hijyen standartlarından ödün vermesine neden oluyor.
"Porsiyonlar Küçüldü, Borçlar Büyüdü"
Ekonomistlerin değerlendirmelerine göre, alım gücündeki bu sert düşüş sadece beslenme kalitesini değil, toplumsal psikolojiyi de olumsuz etkiliyor. Kredi kartı limitlerini sonuna kadar kullanan vatandaş, market alışverişini bile taksitlendirme yollarını arıyor. Tüketici birlikleri, "Bu sadece bir ekonomik veri değil, bir beslenme ve sağlık krizidir" uyarısında bulunuyor.
"Etiket Var, Huzur Yok"
Market zincirlerinin rekabeti de fiyatları aşağı çekmeye yetmiyor. Vatandaşın ortak sitemi ise aynı: "Eskiden pazar arabasıyla giderdik, sonra poşete düştük, şimdi ise sadece elimizde birkaç parça ürünle eve dönüyoruz."
https://www.evrensel.net/haber/5975944/sepete-giren-her-urun-eve-giremiyor
RSS