Probiyotik içeriğiyle bilinen kefir, son yıllarda meyveli çeşitleriyle de tüketiliyor. Ancak uzmanlar bazı hazır meyveli kefirlerin yüksek şeker içeriği nedeniyle sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gerektiğini söylüyor.

Fermente bir süt ürünü olan kefir, içerdiği probiyotik bakteriler sayesinde sindirim sistemini destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir içecek olarak biliniyor. Uzmanlar kefirin vitamin, mineral ve faydalı bakteriler açısından zengin olduğunu belirtiyor.

Son yıllarda marketlerde sıkça görülen meyveli kefir çeşitleri ise farklı bir tartışmayı beraberinde getirdi. Bazı uzmanlar, hazır meyveli kefirlerde bulunan yüksek miktardaki ilave şekerin kefirin sağlığa olan faydalarını azaltabileceğini ifade ediyor.

Bununla birlikte doğal meyve ile hazırlanan veya evde yapılan kefirin probiyotik etkisini koruduğu ve sindirim sistemine destek olabileceği belirtiliyor. Dengeli tüketildiğinde kefirin bağışıklık sistemine katkı sağlayabileceği ifade edilirken, özellikle hazır ürünlerin içeriğinin dikkatle incelenmesi öneriliyor.

Uzmanlara göre sağlıklı bir tüketim için şeker ilavesi düşük veya ev yapımı kefir tercih edilmesi ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önem taşıyor.

https://gundemix.io/