Tarımda zararlı organizmalara karşı kullanılan pestisitler, bilinçsiz kullanıldığında insan sağlığı için ciddi tehditler oluşturuyor. Market raflarından pestisit kalıntısı nedeniyle toplatılan ürünler son dönemde gündemdeyken, bu kimyasalların en çok bulunduğu meyve ve sebzeler de açıklandı.
ABD merkezli The Environmental Working Group (EWG), Tarım Bakanlığı ve Gıda ve İlaç İdaresi’nin topladığı binlerce örnek üzerinde yaptığı araştırmada 46 farklı sebze ve meyveyi inceledi. Sonuçlar çarpıcıydı: Ürünlerin %95’inde en az bir kimyasal maddeye rastlandı. En çok pestisit kalıntısı tespit edilen 12 üründe toplam 209 farklı pestisit bulundu.
İşte en riskli 5 ürün:
- Çilek: Listenin başında yer alıyor. Numunelerde ortalama 7.8 farklı pestisit bulundu. Bu maddeler arasında kanser ve DNA hasarıyla ilişkilendirilen kimyasallar yer aldı.
- Ispanak: Pestisitin en çok tespit edildiği sebze. Bazı örneklerde 19’a kadar farklı kimyasal saptandı. Avrupa’da yasaklı olan, sinir sistemine zarar verebilecek maddeler de bulundu.
- Üzüm: Kanser ve üreme sorunlarıyla bağlantılı pestisitlerin en yoğun bulunduğu meyvelerden biri.
- Şeftali: Yaz aylarının gözdesi olan bu meyve de yüksek oranda pestisit içeriyor.
- Armut: En çok pestisit bulunan meyveler arasında yer aldı.
Peki ne yapmalı?
EWG uzmanları, pestisit riskini azaltmak için şu önlemleri öneriyor:
- Organik ürünleri tercih edin.
- Sebze ve meyveleri tüketmeden önce iyice yıkayın.
- Kabuklu meyvelerin kabuğunu soyun.
- Kabuksuz meyveleri (örneğin çilek) karbonatlı suda beklettikten sonra tüketin.
Pestisit oranı düşük ürünler ise şunlar:
Avokado, mısır, ananas, soğan, bezelye, kavun, kivi, lahana, karpuz ve mantar.
Bu listeyi alışverişe çıkmadan önce bir kenara not etmekte fayda var. Sağlığınızı korumak sizin elinizde.
Bu haber T modeli tekniğiyle yazılmıştır.
21.05.2025 – 13:52
Kaynak : https://webhaber360.blog/2025/05/21/bu-sebze-ve-meyveler-tehlike-saciyor/
https://gunisigihaber64.wordpress.com/2025/05/21/bu-sebze-ve-meyveler-tehlike-saciyor/
RSS