Konak Belediyesi’nin İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ile birlikte hayata geçirdiği Temel Pastacılık Eğitimi sayesinde Konaklı kadınlar, girişimcilik ve iş kurma hedeflerine bir adım daha yaklaşma imkânı buluyor.
Konak Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın iş birliğiyle Toros Sosyal Tesisleri’nde hayata geçirilen Temel Pastacılık Eğitimi, Konaklı kadınlara hem mesleki gelişim hem de sosyal bir ortam sunuyor. Konak Mutfak Atölyesi’nde gerçekleştirilen eğitimlerde kadınlar; pastacılığın temel tekniklerini, doğru malzeme seçimini ve süsleme yöntemlerini hem teorik hem de uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buluyor. Haftada iki gün bir araya gelen kursiyerler, Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç eşliğinde hamur hazırlamadan pasta dekorasyonuna kadar pastacılığın tüm aşamalarını deneyimleyerek kendilerini geliştiriyor.
“Bu kursun sonunda çalışma imkanı bulabiliyorlar”
Meslek Fabrikası Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç, kursiyerlerin pastacılığa dair temel becerileri kazandıklarını ve kurs bitiminde çalışma imkanı bulabileceklerini vurgulayarak şunları söyledi: “Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi’nin ortak çalışması olan kursumuzda, arkadaşlarımızla birlikte Temel Pastacılık eğitimindeyiz. Pastacılığa dair temel beceriler kazanıyor, bir pastaneye gittiğinizde gördüğünüz ürünlerle ilgili deneyim kazanıyorlar. 96 saat boyunca hem teorik hem pratik eğitimler alarak kursu tamamlamıyorlar. Bu kursun sonunda bir yerde çalışma imkanı da bulabiliyorlar.”
“Buraya iş imkanı sağlayabilmek için geldim”
Kursiyerlerden Filiz Polat da ev hanımı olduğunu, iş imkanı yaratmak için kursa katıldığını ifade etti ve “Ev hanımıyım ve buraya iş imkanı sağlayabilmek için geldim. Hocamız bizimle çok ilgili, çok güzel öğreniyoruz. Baya yol kat ettik, çok güzel pastalar, poğaçalar yapıyoruz. Ortamımız da çok güzel, arkadaşlarımızla iyi biri uyum yakaladık” dedi.
“Artık profesyonel olarak pasta yapıyorum”
Kafe açma hayalini gerçekleştirmek için kursa katılan Meltem Kubilay ise hayallerini şu cümlelerle anlattı: “Kafe açmak istiyorum, bunun için buradayım. Burada kendimi geliştiriyorum. Buradan çok memnunum ve burası bana çok şey kattı. Ev hanımıyım ve evde pastalar yapıyordum. Artık profesyonel olarak pasta yapıyorum ve dışarıdan sipariş alır hale geldim. Bunu daha da ileri taşımak istiyorum. Buradan sertifikalarımı alıp kafe gibi bir mekan açmak istiyorum.”
Daha önce hiç cesaret edememiştim”
Kursiyerlerden Aslı Evren de kursa geldikten sonra ne kadar doğru bir iş yaptığını anladığını söyleyerek, “Kursları sosyal medyada sürekli görmeme rağmen daha önce hiç cesaret edememiştim. Kuzenimin de desteğiyle bu kursa başvurdum. Sosyalleşmek, vaktimi iyi değerlendirmek, bilgilerimi tazelemek, bilmediklerimi öğrenmek açısından ne kadar güzel bir iş yaptığımı buraya başladıktan sonra anladım” ifadelerini kullandı.
https://www.egedesonsoz.com/konakli-kadinlar-temel-pastacilik-egitimi-ile-is-sahibi-olacaklar KAYNAK
(23:05:2026/21:40)
https://mavimanset.com/2026/05/23/konakli-kadinlari-temel-pastacilik-kursu-ile-is-hayatina-hazirlaniyor/ Kardeş Haber
RSS